本文作者:网站编辑

品牌蛋糕店加盟排行(蛋糕店加盟店10大品牌排行)

品牌蛋糕店加盟排行(蛋糕店加盟店10大品牌排行)摘要:   万榜·2021中国蛋糕行业TOP10企业榜...
  万榜·2021中国蛋糕行业TOP10企业品牌蛋糕店加盟排行(蛋糕店加盟店10大品牌排行)  统计 第1张品牌蛋糕店加盟排行(蛋糕店加盟店10大品牌排行)  统计 第2张 统计周期(截至2021.6.13)万榜RB出品   2020年,中国烘焙行业市场规模为2358亿元,2015年至2019年行业市场规模增速均超过9%,远高于全球烘焙行业市场规模增速,预计未来5年也将维持在7%左右增长速度。   烘焙行业的持续向好主要源于两方面因素:居民收入和消费能力的提升是“基础”,居民收入水平的提升驱动消费升级,2020年城镇居民人均食品消费支出已从2015年的6360元提升至7881元;人均烘焙食品消费量的提升是“内因”,2020年中国人均烘焙食品消费量已经达7.3千克。   就细分品类而言,烘焙食品可分为四大类:蛋糕、糕点、面包、其他混合甜品。其中,2020年中国蛋糕市场规模为973亿元,糕点市场规模为936亿元,这两类便占烘焙食品市场规模的81%。而烘焙食品的四大类中,规模最大的依然为蛋糕市场。   因此,万榜RB团队决定制作本期《中国蛋糕行业TOP10企业榜》,基于实时数据和科学算法统计出国内目前位于前列的蛋糕行业企业。   万榜RB团队在过往的各期榜单的发布中,之所以能够做到非常高频的发布,是基于我们的统计算法和真实数据。我们仅依靠对数据的统计和运算,得出最终的排名结果,不涉及任何的主观判断,因此,我们更像是「数据的搬运工」。但就是因为这样的完全客观的统计方法、不掺杂任何主观的人为调整与判断,我们得出的结果相对来讲更具参考性。   由于各个品牌都在快速发展,其数据也都在实时变化,我们将会定期更新此榜单,更新日期附在标题之后。大家可以关注万榜的官方网站或万榜RB公众号,方便随时获取最新的榜单信息。   统计维度 此榜单中,我们通过统计国内获得过融资、成规模体系、至今仍然活跃的蛋糕连锁门店的企业品牌包含品牌商、制造商、运营商、渠道商等多个维度数据,并对不同维度进行不同权重的加权。   权重经统计学测算,以平衡掉由于某项单一数据较高而对整体排名的大幅影响。我们将所有统计数据先行进行清洗,将不符合本次统计范围的数据进行去除,并对不完整的数据进行测算和补足。   统计维度包括被统计企业的:成立年限(截至2021.6.13,数据已换算成月)、公司规模(参保人数)、股东情况、专利/商标/著作权情况、获得投资的情况(机构数量与融资轮次数量/阶段)、总融资额、品牌影响力、舆情数据、经营情况等。   由于国内近些年有多家中式烘焙不断崛起,其中有很大一部分并非以蛋糕为主,而是以糕点、饮料、面包为主,因此,在本次统计的过程中已将上述品类进行剔除,并对不完整的数据基于线性模型进行了测算,采样数据量及方式符合统计学要求。   品牌蛋糕店加盟排行(蛋糕店加盟店10大品牌排行)  统计 第3张品牌蛋糕店加盟排行(蛋糕店加盟店10大品牌排行)  统计 第4张 △此榜单部分统计源数据截图   榜单正文 本次统计范围内所包含的国内蛋糕连锁门店企业共93个。   其中,最早成立的企业,是1992年9月成立的【好利来】,曾在国内70多个城市拥有近千家直营连锁店。其创始人罗红也在2009年创立了【黑天鹅蛋糕】,其最贵的一款售价近200万,通过劳斯莱斯进行配送,亦被称作「蛋糕界的劳斯莱斯」。而最新成立的,是成立于2017年的【熊猫不走蛋糕】,创始团队自阿里巴巴、百度、顺丰等知名企业管理层。   经过多个维度统计并加权,我们最终对此次所统计的93个国内蛋糕连锁门店的各企业进行的排名结果如下:   品牌蛋糕店加盟排行(蛋糕店加盟店10大品牌排行)  统计 第5张品牌蛋糕店加盟排行(蛋糕店加盟店10大品牌排行)  统计 第6张 第一名,诺心蛋糕,万榜RB指数:720.8   诺心创立于2011年,是国内知名的互联网蛋糕品牌,专业从事高端蛋糕及食品研发/生产/配送/销售的B2C电子商务企业。2012年4月,诺心获得了来自【金沙江创投】【香港华光资本】的数千万美元融资。蛋糕行业属于高毛利率行业,诺心做的是全产业链、产品标准化的自有品牌,涉及从生产、物流、下单、配送等完整环节。   第二名,幸福西饼,万榜RB指数:597.5   2008年成立、至今已走过13个年头的幸福西饼,已经成为一家由数据和技术驱动的新零售烘培品牌。从全力转型电商,到线上线下相结合,幸福西饼不仅重构了烘培行业的商业模式,更是为传统烘培行业探索新零售提供了新思路,并逐渐成为行业驱动者。目前,幸福西饼已拥有超1500万社交媒体粉丝,为超2亿人次提供优质烘培产品带去幸福好味道。2017年和2018年这两年内连续获得4轮累积8亿人民币的融资。   第三名,味多美,万榜RB指数:408.3   1996年,黄利在北京一处人流密集的地段开了一家能“看得见”的面包坊,巨大的透明橱窗现场展示面包和蛋糕的制作过程,吸引了众多路人驻足围观。当时,味多美不仅仅是北京较早的专业面包坊,还开创了现场制作、公开展示的模式。至今,味多美的所有门店都延续了这一形式。从无到有,从原材料直到制作成形全部可视化,形成一种极致体验,即便在当下的互联网时代,这都不失为一种不错的用户体验。经过二十多年的发展,味多美从当初北京街头的一家小店,发展至今成为北京该行业门店数占比最高的烘焙连锁食品企业。味多美目前在全国一共有近370家直营连锁店,北京有超过300家,比行业第二名还多了一倍。主要的渠道分为三个部分:传统实体店的“到店”,O2O的“到家”,以及B2C的全国零售。   第四名,熊猫不走蛋糕,万榜RB指数:397.0   熊猫不走蛋糕于2017年成立于惠州,一个互联网蛋糕品牌,主要从事生日蛋糕的产品研发、生产与配送,同时在配送至用户手中时会为用户提供舞蹈、魔术、乐器表演等庆祝活动,致力于经营生日蛋糕为主、融汇世界各地蛋糕特色于一体的蛋糕电商公司。主要以以“线上下单+仓库配送”的模式,提供生日蛋糕销售和配送服务。2019年,熊猫不走蛋糕获得了来自【头头是道】的数千万人民币pre-A轮融资;2020年初,【IDG资本】领投、【头头是道】持续加注了数千万人民币A轮融资;2020年底,又获得了来自【XVC】的新一轮融资。   第五名,米卡米卡,万榜RB指数:376.3   米卡米卡是2010年6月5日创建的北京欧式甜品品牌,创立之初以大师级纯手工制作,全进口原料无添加产品品质迅速得到消费者喜爱,并拥有多系列产品生产线。米卡米卡成功地将传统手工制作与互联网营销思维结合,采用特有的前端无店铺式直营,中端集中冷链配送,后端中央厨房订单式生产的独特商业模式,成为业界垂直领域电子商务知名品牌。讲到互联网思维,要提一下其创始人周凯源。周凯源是国内知名门户17173.com的创始人,更早曾在网龙工作。2010年,米卡米卡便获得了来自乐百氏创始人何伯权的天使轮投资,最新一轮融资在2020年初,资方为【蓝枫资本】。   第六名,21Cake,万榜RB指数:286.3   21Cake廿一客是一个O2O模式的蛋糕品牌,由最初确定的21款经典蛋糕而得名。出于制作环境和成本的考虑,21cake在创立时,采取了中央工厂的生产加电子商务销售的模式。21cake没有产品库存,在国内首创了提前5小时订购的概念。蛋糕从制作到消费者手上,要保证在5小时之内,这其实对其整个供应链过程是一个极高的挑战。在5小时蛋糕的刚性要求下,无论是原料供应、制作还是配送,都要紧密配合。根据每天和历史的销售数据,以及各种节假日,21cake都会对产品每天每种产品的订单量进行预估,根据预估的产品量进行原材料的采购。由于许多原料需要进口,就要从原料最佳品质期进行倒推时间进货。曾于2010年获得来自【君联资本】和【清科创投】的数千万人民币投资。   第七名,蔡嘉法式甜品,万榜RB指数:279.1   蔡嘉法式甜品创立于 2010 年,面向高消费人群,提供高品质、无添加的甜品,2017年转型做复合餐饮,增加了轻食简餐,已经在上海、杭州开设 6 家门店。在魔都,热爱甜品的朋友可能都对蔡嘉有所耳闻,开店以来,蔡嘉靠金牌拿破仑圈粉无数,不少烘焙品牌纷纷效仿,很多明星生日、品牌活动等场合,都能看到蔡嘉甜品的身影。2018年,获得来自【创璟资本】的1亿人民币投资。   第八名,Bon Cake,万榜RB指数:249.9   BONCAKE曾经被米其林的厨师誉为舌尖上的艺术品,蛋糕上盛开着无数逼真的奶油鲜花,几乎成为了所有女明星专宠!拥有BONCAKE就像是拥有了一座花园。是一家专注高颜值甜品设计的品牌,并把时尚和甜品结合,给用户创造惊喜。成立于2014年,至今依然坚持每年5个全新系列,已有超过100个不同单品。2015年、2016年、2018年曾分别获得来自【北大创投基金】【真格基金】【超新星燕园】的3轮融资。   第九名,cakeboss,万榜RB指数:219.6   2013年创立,由国内知名制作人李轩及樊登读书会创始人,首席内容官樊登携手打造的国内定制蛋糕品牌。2018年 ,天猫、京东、淘宝、微信官方商城,正式完成电商全渠道销售,全国直营门店30余家,同年8月,获得来自【樊登读书】的数千万人民币投资。2020年 cakeboss 品牌七周年,打造了“明星生日会”场景营销IP,联合哈根达斯、统一、钻石小鸟、泡泡玛特等多家知名品牌跨界合作,打造“场景体验式直播带货”,多次为明星与粉丝提供“宠粉直播”,引爆天猫、京东两大电商平台同行业热搜事件。   第十名,布歌东京,万榜RB指数:160.5   布歌东京创立于2011年,只选用顶级牧场的牛初乳作为原料,不掺加水,又非常奢侈地使用来自马达加斯加和塔希提的天然香草荚作为配料,造就出了布丁的与众不同。因为价钱贵,包装考究,布歌东京的布丁单品一度被称为是布丁中的爱马仕。布歌东京首店于2011年10月落户上海的八万人体育场内,之后便相继在上海、杭州、北京、南京等多地开设了数十家连锁门店。   关注我们,和万榜一起见证中国优秀企业的成长。艰职先生 end
文章版权及转载声明

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 [email protected] 举报,一经查实,本站将立刻删除。本网站所发布的所有投资加盟项目不提供项目担保服务,只提供项目广告展示服务!对于任何因使用或信赖从此类网站上获取的内容、产品、资源、服务或其他材料而造成的任何直接或间接的损失均由您自行承担,本网站均不承担任何责任。
作者:网站编辑本文地址:https://www.jianzxs.com/5588.html发布于 05-12
文章转载或复制请以超链接形式并注明出处艰职先生

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏

分享

发表评论

快捷回复:

验证码

评论列表 (暂无评论,45人围观)参与讨论

还没有评论,来说两句吧...